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奥利奥慕斯蛋糕（八寸）的做法

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奥利奥慕斯蛋糕（八寸）

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老少皆宜的0卡糖蛋糕～ tb直接买奥利奥粉超级好用

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1小时以上

蛋糕底:奥利奥碎 180g

、

奥利奥碎 50g

、

黄油 80g

、

淡奶油 350克

、

酸奶 300克

、

6寸戚风蛋糕薄片一个

、

吉利丁片 5片（25g）

、

0卡糖（白砂糖） 50g

、

盐 0.5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油隔水加热至融化
步骤2/12 点击查看大图
融化的黄油倒入奥利奥碎中，搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
倒入模具，按压平整后，放入冷冻柜20分钟备用
步骤4/12 点击查看大图
吉利丁片放入冷水中泡软备用
步骤5/12 点击查看大图
淡奶油打发至出纹路即可，无须打发完全哦
步骤6/12 点击查看大图
吉利丁片隔水加热融化，稍微凉凉备用
步骤7/12 点击查看大图
将融化的吉利丁液与酸奶混合，搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
倒入淡奶油容器内，搅拌均匀即可
步骤9/12 点击查看大图
奥利奥碎和盐倒入奶油混合糊中，搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
取出冰箱的蛋糕底模具，倒入一半奶油糊，放入一片蛋糕胚，在倒入全部奶油糊
步骤11/12
震动2下，震出表面起泡，盖上保鲜膜，冷藏4小时即可✔
最后一步点击查看大图
表面可撒上剩余奥利奥粉，放上自己喜欢的水果装饰～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-09 · 天津市

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