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爆炒小河虾的做法

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爆炒小河虾

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我一个人可以吃一盘的爆炒小河虾

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

河虾 300克

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

蒜苗 4～5根

、

葱半根

、

姜 1～2片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
河虾洗净（我是挑过虾线的）沥干水备用
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，油热倒入虾，大火翻炒(油可以多放点)
步骤3/6 点击查看大图
虾一定要炒干水分，炒到外壳脆脆的就可以了。
步骤4/6 点击查看大图
把虾盛出，锅中留油放葱姜炒出香味。
步骤5/6 点击查看大图
放入虾加少许盐，生抽两勺，耗油一勺翻炒匀，最后加入蒜苗翻炒几下，就可以装盘啦!
最后一步点击查看大图
炒的酥酥的，一口一个嘎嘣脆香，根本停不下来，做法是不是超简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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