油焖笋
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步骤1/9
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笋剥好洗净对半切开
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步骤2/9
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竹笋斜刀切，喜欢的朋友也可以滚刀切
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步骤3/9
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水开后将竹笋焯水两三分钟
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步骤4/9
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鲜酱油、白糖、盐、醋、清水搅拌均匀（我这里还有一勺老抽，但是不建议放，颜色太深而且有一点点咸，想放的朋友放个小半勺就可以）
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步骤5/9
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焯水后的竹笋用清水清洗一下滤干
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步骤6/9
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热油锅，油可以比平时炒菜略微多一些。倒入笋翻炒两分钟左右
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步骤7/9
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加入调好的汁
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步骤8/9
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继续翻炒两分钟盖上盖子焖一会
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最后一步
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稍微收汁留一点点就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-11
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