春游季必做蒜香孜然鸡肉丸子,不但好吃携带更方便
一道非常适合春游及午餐带饭的鸡肉丸子,蒜香孜然味浓郁,不但孩子喜欢,大人也是百吃不厌。
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准备所需食材和调料。
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将大蒜和鸡胸肉分别切块。
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用刀剁大粒,千万不要剁碎,保持口感。
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将剁好的鸡肉放入厨师机和面桶,加入鸡蛋、淀粉、郫县豆瓣酱和生抽。
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放入孜然粉和孜然粒。
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放入蚝油。
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将和面桶放入到厨师机上,搅打均匀上劲即可。
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珐琅锅加入食用油,油热挤入丸子。
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一次性可以多做,吃的时候空气炸锅复炸,简单省事,当做工作日的午餐。
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步骤10/11
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蒜香浓郁,孜然味十足,没有人能抵挡它的诱惑
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最后一步
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孜然粒一定要多放,越嚼越香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
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