黄瓜荆芥鸡蛋汤1.0
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我所在的城市有种菜叫荆芥,用来凉拌菜,或者点缀汤.有的人不爱吃,不过却是我的最爱.又到了荆芥上市的季节,今天吃米饭,就配个黄瓜荆芥汤.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄瓜洗干净切片.
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步骤2/4
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荆芥清洗干净,沥干水分,放入碗中.
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步骤3/4
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✔凉水放入两片姜,一点葱,1克盐和鸡精,煮开.✔先下黄瓜片,待水煮开后再下入打散的鸡蛋液.✔等水再次煮开后,倒入盛有荆芥的碗中.
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最后一步
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荆芥起到的是点缀作用,不需要水煮,不喜欢吃的可以把荆芥去掉,一样清爽可口.☆你们那里有荆芥吗?叫啥名字?
小贴士
这个汤非常简单,而且做起来特别快,黄瓜不要煮老了,否则失去了清爽的口感.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-14
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