凉拌婆婆丁
婆婆丁学名又叫蒲公英,春天是吃芽的季节,也是最容易上火的季节,这个时候吃点婆婆丁有清热解毒作用,所以适量的吃点是很好的,并且简单好上手。
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步骤1/6
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准备所需食材洗净
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步骤2/6
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胡萝卜切丝、红椒切圈、蒜切末、婆婆丁太长可以切成两段
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步骤3/6
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所有改过刀的食材放入大碗中,放入原汁酱油1勺
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步骤4/6
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放入米醋2勺
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步骤5/6
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放入蚝油半勺和适量的盐
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最后一步
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拌均匀即可
婆婆丁也可以用开水烫一下,这样可以去掉一些苦味,喜欢吃微苦、清脆的也可以不用烫,这个时候的婆婆丁特别的嫩,可根据自己的口味去做呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-15
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