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土豆丝鸡蛋饼的做法

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土豆丝鸡蛋饼

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早饭不重样，今天分享一款超好吃的土豆丝鸡蛋饼，新手小白都可以妥妥搞定

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

里脊肉适量

、

土豆 1个

、

小葱适量

、

辣椒酱适量

、

醋少许

、

蚝油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.50克面粉加入碗中，再加点酥肉炸粉（不加也可以，为了能让面皮更加酥脆），加几粒盐，加清水调成稀状。
步骤2/7 点击查看大图
2.土豆去皮切丝水里浸泡清洗一下，沥干水分，起油锅倒入土豆丝，加少许盐醋蚝油即可。
步骤3/7 点击查看大图
3.里脊肉两面煎熟。
步骤4/7 点击查看大图
4.平底锅内倒入适量油，将调好的面糊倒进锅内，待面皮凝固加入鸡蛋小葱摊匀，翻面煎熟即可。
步骤5/7 点击查看大图
5.把里脊肉和土豆丝放入鸡蛋饼的一边。
步骤6/7 点击查看大图
6.把辣椒酱均匀涂在蛋饼上。
最后一步点击查看大图
7.好吃的土豆丝鸡蛋饼完成啦✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-16

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