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炸萝卜丸子的做法

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炸萝卜丸子

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没有萝卜的辛辣味，值得推荐

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10~30分钟

胡萝卜 1根

、

青萝卜 1根

、

盐 3克

、

鸡蛋 2个

、

香葱 1根

、

面包糠 1勺

、

面粉 2勺

、

鸡精 1勺

、

十三香 1勺

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜和青萝卜切丝，备用
步骤2/8 点击查看大图
水开下锅煮2分钟，加盐，捞出来过凉水（萝卜不用切太细）
步骤3/8 点击查看大图
用手把水分挤干，切碎
步骤4/8 点击查看大图
加入2个鸡蛋，香葱，1大勺面包糠（是大的汤勺哦）
步骤5/8 点击查看大图
加入2大勺面粉，盐，鸡精，十三香，大半勺食用油，最后拌匀（面包糠和面粉的比例1：2）
步骤6/8 点击查看大图
用手揉成圆球，这样炸出来的形状光滑，准备下锅
步骤7/8 点击查看大图
油温五成热，把丸子下锅，炸至飘起变金黄即可（小火就可以，大火容易里面不熟）
最后一步点击查看大图
香喷喷的萝卜丸子就出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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