腊肉炒黄瓜
干妈寄来的腊肉变着花样的做,主要做的也特别好,怎么做起来都觉得特别好吃,想念干妈了,感谢她一直以来的关心惦念。
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步骤1/8
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腊肉切片备用,这是洗好了的,如果腊肉比较咸的话用清水焯水一下,减轻一点咸度,根据情况而定;
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步骤2/8
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黄瓜微微刮皮,斜刀切片备用,
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步骤3/8
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锅里放入腊肉,加一点清水一起翻炒一下,待水蒸发;
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步骤4/8
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煸炒出油,过多的油盛出,不需要太多油;
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步骤5/8
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放入黄瓜翻炒;
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步骤6/8
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加一点点水焖煮一下,喜欢黄瓜生脆一点,加葱就可以出锅了;
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步骤7/8
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我喜欢稍微熟一点,多焖了一下,待汤汁收干前加一点生抽放入香葱翻炒均匀即可出锅;
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最后一步
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成品,腊肉有黄瓜淡淡的清香味,黄瓜吸一点来腊肉味,美美哒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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