腊肉炒黄瓜
干妈寄来的腊肉变着花样的做，主要做的也特别好，怎么做起来都觉得特别好吃，想念干妈了，感谢她一直以来的关心惦念。
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步骤1/8
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腊肉切片备用，这是洗好了的，如果腊肉比较咸的话用清水焯水一下，减轻一点咸度，根据情况而定；
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步骤2/8
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黄瓜微微刮皮，斜刀切片备用，
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步骤3/8
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锅里放入腊肉，加一点清水一起翻炒一下，待水蒸发；
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步骤4/8
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煸炒出油，过多的油盛出，不需要太多油；
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步骤5/8
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放入黄瓜翻炒；
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步骤6/8
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加一点点水焖煮一下，喜欢黄瓜生脆一点，加葱就可以出锅了；
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步骤7/8
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我喜欢稍微熟一点，多焖了一下，待汤汁收干前加一点生抽放入香葱翻炒均匀即可出锅；
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最后一步
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成品，腊肉有黄瓜淡淡的清香味，黄瓜吸一点来腊肉味，美美哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-17
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