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炸糕的做法

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炸糕

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自制版天津耳朵眼炸糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉（和面用） 250g

、

温水（和面用） 250g

、

豆馅（买现成的） 450g

、

安琪 3g

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
醒面半个小时，多醒会儿也没事，越发越好
步骤2/5 点击查看大图
豆馅我买的现成的袋装，豆馅团成球
步骤3/5 点击查看大图
沾油擀皮，把馅放进去（我是手也沾了点油）
步骤4/5 点击查看大图
油温度不能过高，下锅炸金黄色，出锅就好
最后一步点击查看大图
出锅放一会吃香香脆脆的，比外面好吃，馅多

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-18

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