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子姜啤酒鸭的做法

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子姜啤酒鸭

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1小时以上

土鸭一只

、

啤酒两罐

、

子姜 600g

、

蒜瓣适量

、

小葱适量

、

盐适量

、

豆瓣两勺

、

泡姜泡椒 300g

、

料酒适量

、

菜油适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/4
鸭子洗净，油适量，待油温合适以后下锅爆炒。
步骤2/4
放入豆瓣，泡姜泡椒大蒜翻炒均匀。再放入一半子姜翻炒均匀。
步骤3/4 点击查看大图
倒入两罐啤酒，适量料酒，适量耗油，中小火烧45分钟。
最后一步点击查看大图
放入剩余一半子姜，翻炒均匀，大火收汁起锅。加入葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-18

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