做了10000个汉堡后,我来教你更简单的做法
大数据请把这条推给没有厨师机的朋友们。免揉汉堡来啦,不用揉面也能做出松软好吃的汉堡坯子!
49克
51克
236克
1435
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/14
点击查看大图
冷藏的牛奶和鸡蛋,加入糖和盐,搅拌均匀,加入面粉和奶粉
-
步骤2/14
点击查看大图
混合到看不见干粉状态
-
步骤3/14
点击查看大图
把鲜酵母撒上去(防止后面忘了)盖上保鲜膜,等待90min
-
步骤4/14
点击查看大图
提前融化黄油
-
步骤5/14
点击查看大图
90分钟之后,轻轻拉一下,基本上已经产生8成筋。先用手把酵母揉进去
-
步骤6/14
点击查看大图
加入黄油,揉匀
-
步骤7/14
点击查看大图
揉好的面团放在碗里松弛20分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
现在就能拉出比较薄的膜了
-
步骤9/14
点击查看大图
面团分割成80g/个,揉圆
-
步骤10/14
点击查看大图
粘上芝麻
-
步骤11/14
点击查看大图
如果芝麻不好粘上,用喷水壶喷点水,最后一次醒发35度大概1h
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱提前预热,上190,下180,中下层大约15min
-
步骤13/14
点击查看大图
。
-
最后一步
点击查看大图
出炉,这款汉堡更适合没有厨师机的同学。快来交作业啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
汉堡的相关分类
汉堡的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17978738人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11122037人看过 -
#自由创意面包#巧克力橙皮吐司
191484人看过 -
养生系列|蔓越莓贝果|建议女孩子要多吃!
154781人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
411258人看过 -
#嗨fun暑假#石锅鱼,这个暑假最不容错过的美食
218130人看过 -
#自由创意面包#免揉面、超简单!在家也能轻松做麦满分汉堡~
187030人看过 -
#法式面包#法式经典蒜香小面包~咸香浓郁,一口上头
170810人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2224550人看过 -
#放假请来我的家乡吃#腐竹蒸鸡腿
118485人看过 -
极简|淡奶油小餐包~云朵般轻盈
195128人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5482549人看过