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香椿芽焖蛋

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姚姐姐の早餐

香椿，是时令蔬菜，只有每年的三四月份有，过了这个季节就没了。 香椿芽具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效。香椿芽富含丰富的胡萝卜素、铁等微量元素，可以预防慢性疾病，比如抗感染、抗肿瘤、降血脂、降血糖等。另外它含有丰富的维生素E和性激素等，能起到抗衰老和补阳滋阴的作用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
香椿 200g
、
鸡蛋 3个
、
盐 2勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

香椿芽因为长在树上，有灰尘和虫卵，洗的时候可在盆里加一些小苏打和盐，没有苏打就多洗几遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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