是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
荷香糯米蒸鸡的做法 点击查看大图

荷香糯米蒸鸡

浏览 15.0万 · 收藏 4602
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

发现一堆荷叶，一下子就改变了关于鸡的设想。荷香糯米蒸鸡，借个竹蒸笼，荷叶垫底，鸡肉拌和着糯米，蒸到软糯，想想感觉就不错。正好也可以吧大喜大的原味烤肉酱用上。 没有想要的6寸竹蒸笼，两个4寸的大概也够用。没有想要太多米，只要薄薄地在鸡块上裹一层就行。最简单的是直接用烤肉酱腌制鸡块，然而，开封后尝了一尝。其实，这味道不差，只是，明显甜味偏重。如果不想自己吃独一份的话，最好还是别全用它。川味的糯米蒸鸡，好像没这么甜。那么，再来点豆瓣酱好了，只让甜味若隐若现就好。 高压锅可以大大缩短烹饪时间。最近，使用率越来越高。糯米吸水膨胀，完全掩没了鸡肉块。未曾揭盖，便闻见清香四溢。 味道还不错，糯米软糯，鸡肉软烂，即便是牙口不好也能吃。。。。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
糯米 100克
、
鸡肉 250克
、
豆瓣酱 15克
、
原味烤肉酱 15克
、
鸡粉 少许
、
料酒 少许
、
姜蒜 适量
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

糯米用量可以根据自己喜好酌情增减。 蒸制时间需根据自己喜欢的软硬度酌情调整。 使用高压锅需注意安全。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-20

换个做法

荷香糯米蒸鸡的相关分类

老冰棍 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 香椿 蒜苔 更多

荷香糯米蒸鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许