蔬菜虾肉肠
咱们有段时间没做辅食了,但是这肠一出锅那四溢的鲜香,就知道我的手艺应该没有退步~ 有着胡萝卜和玉米的点缀,小小条的肉肠显得特别诱人,吃起来滑嫩鲜甜,别说几岁的小宝宝了,就算几百个月的你们也会喜欢~
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步骤1/6
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搅拌机中放入180g虾仁、40g猪里脊肉、20g玉米淀粉、70g鸡蛋清,一起搅打成肉泥
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步骤2/6
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肉泥倒入盆中,加入30g玉米粒、30g胡萝卜碎、30g卷心菜碎(以上蔬菜请提前焯水)混合均匀后,加入适量核桃油和柠檬汁,装入裱花袋中
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步骤3/6
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如果不是小朋友吃~可以加盐、生抽、胡椒粉调味,再反复搅打上劲,口感更好
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步骤4/6
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锡纸剪成小片,磨砂面朝上,刷上油后,挤入肉泥,往前卷起,捏住两头扭紧
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步骤5/6
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做好的肉肠放入蒸锅上,蒸制15分钟,凉透即可脱模
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-22
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