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香喷喷的腊肠炒时蔬的做法

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香喷喷的腊肠炒时蔬

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继上次清炒时蔬后，再次奉上腊肠炒时蔬，超级好吃哦

食材清单加入采购清单

10~30分钟

胡萝卜半根

、

荷兰豆 100g

、

藕片 80g

、

口蘑 5朵

、

广式腊肠半根

、

蒜 2瓣

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好食材：蒜切末，藕切圆片再对半，蘑菇薄片，腊肠和胡萝卜切斜薄片。分别焯水：荷兰豆焯半分钟、胡萝卜2分钟、藕片2分钟、口蘑1分钟。焯水的时候滴几滴油。
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧热油，放蒜末、腊肠小火炒香。
步骤3/5 点击查看大图
然后放入口蘑，继续小火不停扒拉两分钟。
步骤4/5 点击查看大图
再放入荷兰豆和胡萝卜翻炒两下，然后立马加入少许水防止糊锅。最后放入藕片，大火翻炒2分钟。
最后一步点击查看大图
最后，撒一小勺盐、一小勺鸡精，出锅。

小贴士

广式腊肠本身咸甜口的，所以对比之前做的清炒时蔬，不用那么多的调料，少放点盐就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-23

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