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炒米线的做法

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炒米线

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜小半棵

、

米线 2块

、

生抽适量

、

盐适量

、

醋少许

、

里脊肉 50克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
米线焯水三分钟后捞出过一下凉水
步骤2/8 点击查看大图
里脊肉切丝
步骤3/8 点击查看大图
黄瓜切片
步骤4/8 点击查看大图
两个鸡蛋炒一下
步骤5/8 点击查看大图
葱爆香后放入肉片（或者肉丝）炒一下
步骤6/8 点击查看大图
加入黄瓜继续翻炒（家里有圆白菜的可以用圆白菜切丝焯水就行，疫情期间有啥就用啥了）
步骤7/8 点击查看大图
倒入米线继续翻炒，中间倒入少许生抽、醋、盐快速的翻炒让颜色均匀。
最后一步点击查看大图
上色均匀后再翻炒两分钟左右就可以出锅吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-24

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