韩式豆腐汤
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步骤1/7
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放油和香油,葱白放下煸香。
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步骤2/7
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放猪肉末炒匀。
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步骤3/7
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放洋葱下去炒香。
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步骤4/7
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放蒜末下去炒香。
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步骤5/7
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把辣椒粉、糖、牛肉粉一起放下去,小火炒匀,避免炒糊。
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步骤6/7
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加水和糖,滚火后,关火。
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最后一步
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把炒好的酱料拿碗盛起来,放一盘备用,拿一口锅加水,水滚后放虾,蟹柳煮一会,放炒好的酱料,放豆腐,煮个两分钟左右关火。
1、不太能吃辣的小伙伴可以少放点辣椒粉。
2、对辣不耐受的话,在最后一步把炒好的酱料放进锅里,可以不用放那么多,先放一些,尝下味道,不够味道再加酱料进汤里,自己把握。
3、可以一次性炒多点酱料,然后放冷冻,要吃的话就直接从冰箱拿出来,进行最后一步操作即可。
4、要吃什么料可以最后一步放,酱料是固定,其他自行搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-25
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