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耗油鲜虾炒甜豆的做法

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耗油鲜虾炒甜豆

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鲜虾可以配的菜很多，西蓝花、芦笋等，都是不错的选择。学会了一道菜等于学会了很多道菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大虾 10个

、

甜豆角 250克

、

耗油一汤匙

、

蒜头 5瓣

、

姜 2片

、

白砂糖 1/2小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
甜豆角去除两边的老筋，洗净备用。鲜虾剥掉虾皮，去除虾线，洗干净，沥干水分备用
步骤2/10 点击查看大图
姜蒜切片
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油烧热后将姜蒜爆香
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放入虾仁翻炒至变色，盛出来。
步骤5/10 点击查看大图
锅内再放少许油，倒入甜豆角
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稍微放一点盐，使甜豆角稍稍出水，断生即可
步骤7/10 点击查看大图
倒入虾仁
步骤8/10 点击查看大图
放一汤匙耗油翻炒
步骤9/10 点击查看大图
放1/2小勺糖，如果不好掌握就用汤匙，放一勺尖即可，少放一点点糖可以提升虾仁的鲜味。
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翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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