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蒜蓉蒸排骨

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排骨就别再红烧了，试试这个蒜蓉蒸排骨，好吃不腻，肉质嫩滑，鲜嫩入味

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30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

小南瓜 1个

、

大蒜 10瓣

、

小葱 5根

、

东古金庄金标生抽 1勺

、

东古蚝油 1勺

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

面粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。
步骤2/4 点击查看大图
锅里烧热油浇到蒜末上，再加入一勺盐和白糖，一勺东古金庄金标生抽，一勺东古蚝油搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
把蒜蓉汁倒入排骨中，加入一勺面粉。抓拌入味，腌制20分钟。
最后一步点击查看大图
南瓜垫在下面入蒸锅，排骨铺在南瓜上。水开大火蒸20分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-27

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