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红烧猪脚的做法

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红烧猪脚

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪脚 500g

、

生姜 1块

、

大蒜 8瓣

、

小辣椒 5个

、

葱花 2根

、

八角 3颗

、

桂皮 3小片

、

冰糖 2小块

、

酱油 1茶匙

、

味极鲜（生抽） 2汤匙

、

盐适量

、

料酒 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪脚切块焯水洗净放入电饭煲。
步骤2/8 点击查看大图
倒多点料酒（没放水）。
步骤3/8 点击查看大图
烧滚后，放少许盐及桂皮香叶草果葱姜等香料。
步骤4/8 点击查看大图
放蚝油。
步骤5/8 点击查看大图
放生抽。
步骤6/8 点击查看大图
倒入老抽，再加适量冰糖。
步骤7/8 点击查看大图
搅拌一下，开电饭煲的炖煮模式烹制即可。
最后一步点击查看大图
装盘，色香味俱全！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-28

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