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可以一顿吃三碗的台式卤肉饭

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很久没有吃卤肉饭了，特别想念这个味道，周末不想早起，于是做了这个懒人版卤肉饭，15分钟备好菜，剩下的等着煮熟就可，真是太方便了参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肘肉 400g

、

洋葱 1个

、

香叶 1片

、

八角 1个

、

油，盐适量

、

冰糖 4颗

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

上海青 1颗

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好400克猪肘肉、3个鸡蛋、1个洋葱
步骤2/12 点击查看大图
猪肘肉切丁备用
步骤3/12 点击查看大图
洋葱切丁备用
步骤4/12 点击查看大图
用九阳蜂窝无涂层不粘锅进行制作
步骤5/12 点击查看大图
下入猪肉煸炒，肥肉部分可以多煸炒一会儿
步骤6/12 点击查看大图
锅中留猪油，把洋葱炸至焦黄
步骤7/12 点击查看大图
倒出油，加入肉丁，并在锅中加入料酒、生抽、老抽、冰糖、香叶、八角
步骤8/12 点击查看大图
加入没过食材1㎝的开水，盖盖煮15分钟
步骤9/12 点击查看大图
放入煮熟的鸡蛋，再煮20分钟
步骤10/12 点击查看大图
开盖，香味要溢出屏幕了
步骤11/12 点击查看大图
酱汁浓郁超下饭
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.九阳这款锅的锅盖比较厚实，所以做卤味不用换锅，直接在锅里就可以一次性做好。 2.没时间的也可以直接加入鸡蛋，总共煮20分钟，味道也很好哟～ 3.猪肘肉比五花肉口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-28

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