西红柿鸡蛋汤(减脂餐)
一道简单的西红柿鸡蛋汤,做好也是有诀窍滴,汤色要红亮,鸡蛋要嫩滑,味道要酸甜咸适中。 减脂餐的分量,用一个鸡蛋一个西红柿即可。
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步骤1/6
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西红柿1个,切块;鸡蛋1个。
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步骤2/6
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锅内倒少许油,下入西红柿,下入半茶匙盐,帮助西红柿出汁;
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步骤3/6
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西红柿出汁后,加入清水,半茶匙鸡精,少许糖提鲜。
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步骤4/6
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鸡蛋打散;
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步骤5/6
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水煮沸后,倒入鸡蛋,等鸡蛋成型后,再用筷子稍微搅散。
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最后一步
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出锅加入葱花,少许盐调整咸淡。
翻炒西红柿的时候,加入盐可以帮助西红柿出汁。以上是一人份的量,可以根据人数适量增加。
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发布于 2022-04-29
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