神奇小厨之：酱黄瓜
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步骤1/8
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蒜6瓣切片，辣椒5片切段
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步骤2/8
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黄瓜准备一根，最好是那种带小刺的黄瓜
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步骤3/8
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黄瓜切成段，尽量切的均匀
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步骤4/8
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黄瓜放半勺盐，一勺白糖（糖和盐根据自己的爱好添放）搅拌均匀，腌制四十分钟
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步骤5/8
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等腌制好的黄瓜浸出水，倒掉浸出来的水
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步骤6/8
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浸好的的黄瓜放上蒜和辣椒，然后放3勺白糖，4勺醋，4勺酱油，1勺老抽，搅拌均匀，可根据自己的爱好调适糖和盐的分量
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步骤7/8
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黄瓜与所有调料搅拌均匀
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最后一步
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覆上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，中途有时间可以打开翻拌一下，让黄瓜腌制的更均匀，第二天酸酸甜甜的酱黄瓜出品，配稀饭，配大馍馒头，配米饭，配面条都是一绝，媳妇吃了赞不绝口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-02
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