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白菜猪肉包子

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sherriequnc

出个简单的揉面发包子食谱，一次醒发，本次粉水比很适合，馅料和做法之前就有。
食材清单 加入采购清单
面粉 500克
、
酵母 4克
、
糖 4克
、
水 270克
烹饪步骤
小贴士

怎么判断醒发已经到位了，按面皮不塌陷。等水开蒸包子的目的是，如果醒发到位后再用冷水上锅蒸，蒸的过程其实是在度发酵，包子会因过度发酵而变形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-03

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