炸茄盒
本想做红烧茄子,应孩子要求,勉强做了一道炸茄盒
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步骤1/7
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超市买的肉馅,倒入适量盐,鸡精,适量的料酒,一个鸡蛋,葱末,姜末,倒入适量味极鲜搅拌均匀
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步骤2/7
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面粉中依次加入少量的盐,鸡精,一个鸡蛋,倒入适量的水,再倒入少量食用油搅拌均匀,筷子能挂住面糊即可
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步骤3/7
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茄子切成图中即可,厚度可根据自己来切
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步骤4/7
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将腌制好的肉馅塞入茄盒中
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步骤5/7
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将塞好肉馅的茄盒均匀挂上面糊
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步骤6/7
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锅中放入适量的油,等油六成热(微微冒烟),放入挂好面糊的茄盒中火炸制
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最后一步
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等茄盒炸制金黄捞出,一道美味的炸茄盒完成
因为比较简单,也就没有什么注意的地方了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-04
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