水煎爆汁鲜虾韭菜饺
我的招牌菜了,南方妹妹酷爱面食,这个馅儿是北方的姑妈教的,食材很简单,但是确实有灵魂~一口一个爆汁!
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步骤1/10
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肉沫+酱油+鸡精/味精+水,调馅
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步骤2/10
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码上
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步骤3/10
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排排站
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步骤4/10
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包一堆,放雪柜,要的时候可以随时拿出来煎
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步骤5/10
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我觉得水煎饺子,用市场现买的皮就好。热锅下油-码上饺子-加水到饺子一半高度-盖盖子等水收干了,饺子也就熟了,这个方法适合所有水煎
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步骤6/10
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好吃~
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步骤7/10
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像日本的煎饺
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步骤8/10
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一口爆汁
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步骤9/10
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北方的肉馅与我们潮汕做的饺子不一样,咬出来的馅是肉丸状,而且有汤汁!!
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最后一步
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水煎饺,配上冻可乐或是我们大广东的经典风油精可乐,沙示,绝了!记得冻冰冰更棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-06
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