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福袋蛋饺

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像福袋一样的蛋饺，鲜嫩多汁，一口一个，试试看，是不是小时候妈妈的味道参与活动: #妈妈手中的安心味#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

猪肉馅 1块

、

淀粉 10g

、

清水适量

、

白萝卜 1个

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

生抽适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
10克的淀粉中加入少许清水搅拌至无颗粒
步骤2/11 点击查看大图
打入4个鸡蛋混合在一起。
步骤3/11 点击查看大图
肉馅中加入盐，白胡椒粉生抽调味
步骤4/11 点击查看大图
平底锅中加入一勺蛋液，摊成圆形，中间加入少许肉馅
步骤5/11 点击查看大图
两段先对折，再用三个筷子配合，中部收口，夹紧做成小福袋。
步骤6/11 点击查看大图
全部完成后可以直接吃，也可以冷冻保存涮火锅
步骤7/11 点击查看大图
锅内放入少许猪油，加入蒜片爆香。
步骤8/11 点击查看大图
加入适量开水，放入切好的萝卜丝
步骤9/11 点击查看大图
大火煮开后放入福袋蛋饺
步骤10/11 点击查看大图
加少许盐，白胡椒，鸡精，香葱调味。
最后一步点击查看大图
汤汁鲜美，福袋软嫩，最适合不喜欢油腻的老人和孩子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-07

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