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鲜花蛋糕卷｜节日甜品的做法

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鲜花蛋糕卷｜节日甜品

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能在这一天能收到一束花一定都是幸福的麻麻自己在家做一份甜甜的温柔送给我亲爱的母亲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

细砂糖 60克

、

色拉油 55克

、

牛奶 55毫升

、

低筋面粉 60克

、

淡奶油 300克

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
色拉油，牛奶搅拌均匀，加入过筛的低筋粉，加入蛋黄搅拌成细腻的面糊
步骤2/13 点击查看大图
蛋白加入细砂糖打发至硬性发泡，分2次加入蛋黄糊中翻拌成细腻的面糊
步骤3/13 点击查看大图
磨具铺上油纸，把面糊倒入抹平
步骤4/13 点击查看大图
烤箱预热上下火175度，烤制20分钟左右，烤好的蛋糕胚取出至凉
步骤5/13 点击查看大图
300g淡奶油加25g细砂糖打发至9分，抹在蛋糕胚上，放上芒果，卷起～
步骤6/13 点击查看大图
卷好的蛋糕胚，冰箱冷藏定型～
步骤7/13 点击查看大图
随意的装饰几朵鲜花，就已经好好看了！
步骤8/13 点击查看大图
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步骤9/13 点击查看大图
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步骤10/13 点击查看大图
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步骤11/13 点击查看大图
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步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-08

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