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绵软三角糖包的做法

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绵软三角糖包

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 400克

、

黑全麦粉 100克

、

白糖若干

、

五花肉 500克

、

玉米 1根

、

胡萝卜半根

、

酵母 5克

、

温牛奶 300ml

、

饺子皮 3元

烹饪步骤

步骤1/32 点击查看大图
准备面粉
步骤2/32 点击查看大图
400克面粉加100克全麦粉
步骤3/32 点击查看大图
两种面粉搅拌均匀
步骤4/32 点击查看大图
酵母准备好
步骤5/32 点击查看大图
准备300毫升温牛奶。我是用蓝胖子冲的牛奶，用了五勺奶粉
步骤6/32 点击查看大图
加入酵母使充分溶解
步骤7/32 点击查看大图
溶解好的酵母牛奶
步骤8/32 点击查看大图
倒入面粉里面
步骤9/32 点击查看大图
开始搅拌
步骤10/32 点击查看大图
搅拌差不多了开始揉面
步骤11/32 点击查看大图
揉成表面光泽的面团即可
步骤12/32 点击查看大图
附上保鲜膜准备发酵，今天室温25度左右。30分钟就发好了
步骤13/32 点击查看大图
胡萝卜切碎
步骤14/32 点击查看大图
玉米洗净沥干
步骤15/32 点击查看大图
肉沫备好
步骤16/32 点击查看大图
1.玉米，胡萝卜，肉沫搅拌均匀。2.放入适量生抽，耗油，白胡椒粉，食盐搅拌均匀。3.再放入适量香油搅拌均匀。4.最后放入适量清水搅拌均匀，水不能太多，搅到肉有粘性即可。这样肉馅就做好了
步骤17/32 点击查看大图
面团发酵到原来的两到三倍大
步骤18/32 点击查看大图
拿出来排气
步骤19/32 点击查看大图
揉好切份
步骤20/32 点击查看大图
扞皮，放入白糖
步骤21/32 点击查看大图
三角对折
步骤22/32 点击查看大图
捏紧即可
步骤23/32 点击查看大图
放肉馅
步骤24/32 点击查看大图
包肉包，我包包子不怎么好看，但是不影响口感
步骤25/32 点击查看大图
糖包肉包都包好了
步骤26/32 点击查看大图
包好的饺子
步骤27/32 点击查看大图
包子静置15分钟
步骤28/32 点击查看大图
静置15分钟后大火冷水开始蒸。水开后转中火蒸20分钟关火。如果只是蒸糖包15分钟即可。蒸好后不要立刻开锅，要焖锅5分钟。焖锅5分钟就可以开锅了
步骤29/32 点击查看大图
蒸包子的时候煮了一点饺子娃吃，肉馅非常鲜嫩哦
步骤30/32 点击查看大图
蒸熟后的糖包
步骤31/32 点击查看大图
非常软绵哦
最后一步点击查看大图
肉包口感也很好。一次性糖包，肉包，饺子都有了，非常方便！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-09

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