香酥软糯芝士地瓜丸烤箱版
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步骤1/6
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红薯切片，上锅蒸熟，蒸熟后放入大碗，加入黄油20g白糖30g，牛奶100g，炼乳适量，和红薯搅匀捣碎。
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步骤2/6
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加入糯米粉搅拌，粘手了再加糯米粉，太干了加点水或者牛奶，新手少量多次，不然你会做出满满一大盆
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步骤3/6
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准备好想要的馅料，我准备了芝士碎，芝麻（白芝麻黑芝麻红糖香油调拌好了，可以裹在丸子外面，也可以做馅），熟黄豆粉，开始搓丸子。
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步骤4/6
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烤盘上刷油，防止丸子粘黏，把搓好的丸子放上。
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步骤5/6
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第一锅做了芝麻馅的芝士馅的，芝士馅加芝麻外壳的，烤箱预热十分钟，然后低温慢烤，我是120度20分钟，每个烤箱脾气不一样，慢慢了解自己的烤箱。
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最后一步
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第二锅做了黄豆粉的，芝士的，无馅的，芝士的好吃是好吃，就是会炸开口，哈哈，也可以包自己喜欢的馅料，纯红薯丸子也很好吃的哟！
每个烤箱都有自己的脾气，要慢慢了解它哦，不要着急
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-12
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