虾仁酿秋葵
秋葵,你还在凉拌吗?今天和大家分享一下既简单又营养美味的,秋葵的新吃法——虾仁酿秋葵,的做法供您参考。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/11
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秋葵洗净控水备用
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步骤2/11
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秋葵切去两头,抽出一小条抠出籽备用
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步骤3/11
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虾仁洗净控水备用
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步骤4/11
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将虾仁制成虾泥备用
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步骤5/11
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葱切段姜切片加入水,制成葱姜水备用
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步骤6/11
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将盆内依次加入虾泥,盐,糖,胡椒粉,料酒,葱姜水,鸡蛋清
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步骤7/11
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再加入淀粉一个方向搅拌均匀备用
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步骤8/11
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将虾泥酿入秋葵中装盘备用
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步骤9/11
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秋葵上火蒸至六分钟,加入葱姜丝,红椒丝备用
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步骤10/11
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淋入热油,在淋上海鲜酱油或者蒸鱼豉油即可
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最后一步
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最后上个成品图,秋虾仁酿秋葵完成。感谢收看!
1.虾仁要去除虾线。
2.我这里放了些白糖提鲜,没有放鸡精。不喜欢的可以不放糖。
3.蒸制的时间不宜过长,否则虾仁容易变老,秋葵易变黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-12
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