戚风冰乳酪
-
步骤1/7
点击查看大图
把油水盐、面粉、淀粉、蛋黄搅拌均匀,不要过度搅拌。
-
步骤2/7
点击查看大图
把蛋清分三次加砂糖搅拌打发至8成发,呈鹰嘴状即可
-
步骤3/7
点击查看大图
分两次和蛋糊拌均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
四寸模具放75克一个,烘烤175度平炉25-28分钟出炉倒扣晾凉
-
步骤5/7
点击查看大图
准备乳酪霜:把芝士微波炉化软,加入砂糖和酸奶,搅拌均匀,再加入奶油打发即可使用。
-
步骤6/7
点击查看大图
把烤好的戚风冷冻后脱模,把戚风切为四份,呈三角形,再把每块戚风从中间切开,但不要切断,切开的部分挤上乳酪奶霜
-
最后一步
点击查看大图
抹平整最后把四片放在一起撒上奶粉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13 · 上海市
戚风冰乳酪的相关分类
戚风冰乳酪的相关推荐
-
奶牛香草蛋糕卷
531366人看过 -
蒸茄子
2289673人看过 -
牛蛙焖锅
477732人看过 -
自制无糖酸奶
532979人看过 -
淡奶油香草蛋糕
51174人看过 -
自制脆皮肉肠(拇指玉米肉肠)
16999人看过 -
炸酱面
50018202人看过 -
爆炒牛蛙
2979828人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【肉丁炸酱面】家常版
1058823人看过 -
千层吱油饼(油渣饼)
940003人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15880139人看过 -
老北京炸酱面
56495人看过