肉松千岛酱夾心方块小蛋糕

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同时做了两款蛋糕。一款甜的，一款咸的。

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257克
198克
298克

3054
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

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1小时以上 | 掌勺(高级)

低筋面粉 200克

、

椰浆汁 150毫升

、

玉米油 120克

、

白糖 40g

、

鸡蛋 9个

、

肉松 220g

、

夹心香甜味沙拉酱

、

上层，及四围千岛沙拉酱

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋黄，加入牛奶椰浆汁，加入玉米油，加入低筋粉搅匀一定要多搅打一会，将蛋液与油和椰浆牛奶彻底融合。
步骤2/11 点击查看大图
蛋黄糊搅拌好，放置在一边备用。
步骤3/11 点击查看大图
用电动打蛋器将蛋清高速打发至蛋清呈现细腻的泡沫状。因为没顾上拍借用我家其他蛋糕图片
步骤4/11 点击查看大图
再继续打发至蛋白出现细腻的纹路，电动打蛋器改用低档打发一会，感觉有些微微阻力时，停止打发，以免消泡，把打蛋头拎起来看一下，呈现直立的小尖角打发完成。
步骤5/11 点击查看大图
倒入四方形模具。
步骤6/11 点击查看大图
烤箱160度预热十分钟，烤个40分钟，出炉。
步骤7/11 点击查看大图
蛋糕我给它切割成三成，每层都铺上沙拉酱，在铺上肉松。
步骤8/11 点击查看大图
我把四个边缘全切割掉，四面再抹上千岛沙拉酱，再抹上肉松。
步骤9/11 点击查看大图
切成小块，很适合午后甜点，下午茶，或者和闺蜜们约会的时候吃。
步骤10/11 点击查看大图
边边角料留着自己吃。
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品相好的留着和闺蜜一起分享。