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⭐️脆皮黄瓜⭐️

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菊子美食记

脆皮黄瓜和凉拌黄瓜虽然做法类似。 但是脆皮黄瓜多了一个腌制的步骤，推荐用水果黄瓜。 黄瓜腌制变软出水后，口感更加脆爽，后续再用秘制调料凉拌，适合春天。 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
小黄瓜 700g
、
陈醋 100ml
、
生抽 50ml
、
柠檬 1个
、
小米辣 少许
、
姜蒜 适量
、
糖盐 适量
烹饪步骤
小贴士

制作脆皮黄瓜的要点在于耐心。 无论是黄瓜泡盐腌制变软，还是加入调料凉拌静置入味。 都需要比平时做一道菜更多的时间去完成。 但是最后的成品，可当零食吃可下饭，一次6根不够吃，等待值得。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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