桑葚派！超简单快捷的桑葚派～
这两天桑葚大规模上市(此处又勾起了不能回娘家的淡淡忧桑，估计家里院旁的桑树也快要可以摘桑葚顺便治疗颈椎病了)，我买了一大盒，想起冰箱里囤货有原味的手抓饼，决定烤个简易版的桑葚派试试，没想到一试之下居然比想象得还要成功，味道和卖相都很惊艳 (￣▽￣)
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步骤1/8
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桑葚不好洗，用加了盐的清水泡一下；
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步骤2/8
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第一张手抓饼，从冷冻室取出来直接放在烤盘上，铺一层薯泥，撒点糖（关于薯泥的替代品猜想见文末）
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步骤3/8
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再铺一层芝士片，此时饼应该有点软了，捏合一下，把边上立起来～
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步骤4/8
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铺一层桑葚，再撒一层糖～
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步骤5/8
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第二张手抓饼从冰箱里取出来，切成条状，趁还有点硬度，用编篮子的方法编好盖起来，周围边缘要捏和整齐～
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步骤6/8
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烤箱200度烤20分钟，中途取出一次刷蛋液～
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步骤7/8
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烤了趁着酥脆切了7吧，很香还果香浓郁～
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最后一步
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非常美妙的下午茶，比点外卖送过来的还要好吃o(^_^)o
薯泥是以前做的剩下冷冻的，这次为了给冰箱减负就用了，味道很搭，如果家里土豆多不如做一批分成小份冷冻了取用，没有的话也可以考虑替代品，比如考虑把奥利奥饼干揍碎了铺底，薯片可能也行……哈哈，美食实验室，大胆尝试，万一成了黑暗料理记得也要吃掉，非常时期不能浪费食材～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-15
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