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翡翠白玉培根汤

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天气渐热，来一道好看，好喝，好做又低脂的美食吧。这道菜营养全面，简单好做，仅用很少的调味料，就能做出很鲜的味道，孩子们操作也能一次成功，快来试一试吧！做之前大家可以多看两遍视频和小贴士哦。参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

芦笋 200克（去皮）

、

白玉菇 80克

、

培根 2片

、

日本豆腐 1条

、

蒜瓣 1瓣

、

清水 200克左右

、

鲜鸡汁 10克左右

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好以上食材，芦笋洗净去皮，白玉菇洗干净。
步骤2/20 点击查看大图
蒜瓣切片备用。
步骤3/20 点击查看大图
芦笋切长条形滚刀块。
步骤4/20 点击查看大图
白玉菇切段。
步骤5/20 点击查看大图
日本豆腐从中间切开包装，挤出豆腐，切片。
步骤6/20 点击查看大图
培根切小块备用。
步骤7/20 点击查看大图
锅里烧水，水烧开放入芦笋，焯水半分钟后捞出沥干。
步骤8/20 点击查看大图
白玉菇同样焯水，捞出沥干备用。
步骤9/20 点击查看大图
锅中倒油，一元硬币大小就够了，大火烧热后转中火。
步骤10/20 点击查看大图
放入蒜片，炒出香味。
步骤11/20 点击查看大图
加入培根煸炒。
步骤12/20 点击查看大图
可以多炒一会儿，逼出油脂的香味。
步骤13/20 点击查看大图
倒入大约200克清水煮开。
步骤14/20 点击查看大图
倒入白玉菇稍微煮一会儿。
步骤15/20 点击查看大图
放入日本豆腐煮开。
步骤16/20 点击查看大图
加入大约10克鲜鸡汁调味。鲜鸡汁本身就是鲜咸口，我没有再加盐，大家可以根据自家口味做增减。
步骤17/20 点击查看大图
最后放入芦笋煮开。关火出锅！
步骤18/20 点击查看大图
翡翠白玉珍珠玛瑙一应俱全，营养美味鲜掉眉毛哦
步骤19/20 点击查看大图
操作简便，用料简单，小朋友也可以轻松驾驭。
最后一步点击查看大图
啊，来一口吧！

小贴士

1.芦笋想要保持脆脆的口感，焯水时间不宜过长。 2.锅中放的油不需要太多，一元硬币大小可以了，因为后面炒培根还会出油。 3.汤多汤少全看个人喜好，喜欢汤多的可以多加一点水。 4.我家口味偏清淡，所以就用了鲜鸡汁也很好吃了。没有鲜鸡汁，可以用盐和鸡精代替，调料掌握不准可以少量多次的放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

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