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十分钟开胃美食-番茄白玉菇鸡蛋汤

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归家小厨

10分钟就做好的开胃美食，白玉菇番茄鸡蛋汤，简单方便、酸甜可口、营养开胃！ 番茄也叫西红柿，味甘酸，性微寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。番茄中含有大量的柠檬酸和苹果酸，参与机体的整个新陈代谢过程，可促进胃液的分泌，加强对油腻食物的消化。 鸡蛋的营养成分是比较多的，鸡蛋内含有优质蛋白、核黄素，还有钙、磷、铁等微量元素。鸡蛋的蛋白质属于乳清蛋白，它是人体吸收率比较高的蛋白，因此蛋白是生活中补充最佳的选择。 白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属。具有通便排毒、增强体质等功效。 参与活动: #中小学生做饭指南#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
白玉菇 150克
、
西红柿 1/2个
、
鸡蛋 3个
、
小葱 1根
、
香菜 1根
、
油 2汤匙
、
盐 5克
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

烫西红柿外皮时，不需要烫时间太久，两分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-16

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