鱼香肉丝
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                                            10~30分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    肉丝
                    200克                
、                                                                
                    
                        胡萝卜
                    
                    1根                
、                                                                
                    
                        黑木耳
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        青椒
                    
                    1个                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    3勺                
、                                                                
                    醋.老抽、耗油
                    各1勺                
、                                                                
                    郫县豆瓣酱
                    1勺                
、                                                                
                    淀粉
                    1勺                
、                                                                
                    
                        白糖
                    
                    半勺                
、                                                                
                    
                        料酒
                    
                    1勺                
、                                                                
                    蒜末
                    1茶匙                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/3
                                                                                                    
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                                                                        调鱼香酱汁:碗中加入2勺生抽、1勺醋1勺老抽1勺蛙油1勺郫县豆瓣酱1勺淀粉、半勺白糖半碗水搅均匀,里脊肉丝加入1勺生抽1勺料酒1勺淀粉.抓均匀备用 
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                                                步骤2/3
                                                                                                    
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                                                                        青椒、胡萝卜、黑木耳分别切丝备用起锅烧油,油热下入蒜末爆香,下入肉丝翻炒变色,放入配菜快速翻炒几下,淋入酱汁煮至浓稠出锅 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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发布于 2022-05-17
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