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红烧日本豆腐的做法

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红烧日本豆腐

浏览 33.1万 · 收藏 4253 · 学做 6

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红烧日本豆腐是妈妈喜欢吃的菜 ~ 每次出去吃饭只要有一定会点 ~ 北京疫情居家休息 ~ 在家自己做起来吧 ~ 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

玉子豆腐 3个

、

青椒 1/2个

、

胡萝卜 1/3根

、

蒜 3瓣

、

葱适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1/2勺

、

白水 2勺

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
玉子豆腐切片建议切的厚一点锅中倒宽油日本豆腐裹满淀粉放入锅中炸制炸至金黄色盛出控油
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜去皮切片青椒切块调制红烧汁再调制一小碗水淀粉红烧汁：生抽2 蚝油1 清水2 糖1/2
步骤3/8 点击查看大图
炒锅中倒油葱花蒜末炒香
步骤4/8 点击查看大图
倒入胡萝卜青椒翻炒
步骤5/8 点击查看大图
胡萝卜稍变软倒入红烧汁转大火
步骤6/8 点击查看大图
汤汁稍变浓稠加入玉子豆腐翻炒
步骤7/8 点击查看大图
倒入水淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
翻炒均匀

小贴士

注意事项建议玉子豆腐切的厚一点 ~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-17

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