鱼香茄子煲
爱是天长地久,爱也是一日三餐!爱的表达方式不止一种,但每餐的陪伴一定是最长情的告白! 金龙鱼橄榄调和油更适宜中式烹饪,煎炒烹炸样样相宜。金龙鱼五常原香稻米粒饱满,颗颗分明,米香四溢 ! 今天做一道最下饭的鱼香茄子煲,酸辣甜咸!缺点就是太费米饭! 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
大米淘洗干净后放入电饭锅中煮熟。
-
步骤3/16
点击查看大图
茄子切成长条,撒少许盐腌制后挤掉水分可以减少吸油。
-
步骤4/16
点击查看大图
葱姜蒜切末,小米椒切圈。
-
步骤5/16
点击查看大图
调料汁:生抽、米醋、白糖、蚝油。
-
步骤6/16
点击查看大图
锅中放入比平时炒菜更多的油炸茄条。茄子喜油,油太少不好吃。火不能太小易吸油。
-
步骤7/16
点击查看大图
炸4分钟左右变软盛出备用。
-
步骤8/16
点击查看大图
另起锅留少量底油煸肉末。
-
步骤9/16
点击查看大图
炒散变色后加入葱姜蒜小米椒。
-
步骤10/16
点击查看大图
加一勺豆瓣酱。
-
步骤11/16
点击查看大图
放入西红柿翻炒变软出汤。
-
步骤12/16
点击查看大图
倒入茄子翻炒均匀。
-
步骤13/16
点击查看大图
倒入料汁。
-
步骤14/16
点击查看大图
转入砂锅中炖煮5分钟。
-
步骤15/16
点击查看大图
倒入水淀粉收汁。表面可以撒点葱花和蒜末。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-18
鱼香茄子煲的相关分类
鱼香茄子煲的相关推荐
-
砂锅鱼煲
100678人看过 -
爆鱼, 爆鱼, 爆鱼
65214人看过 -
瓦罐杂菌汤
160834人看过 -
爆炒羊杂
99893人看过 -
大蒜炒肉皮
82335人看过 -
私厨 酱香瓦罐鱼
41933人看过 -
【药材蒸鸡】
30550人看过 -
清水羊肉
27774人看过 -
天麻炖鸡
208729人看过 -
超下饭的干煸茄子煲
5810755人看过 -
酸溜肉皮糊
21612人看过 -
秋燥来喝汤 莲藕排骨汤
24996人看过