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超爱吃兔：双椒姜丝兔的做法

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超爱吃兔：双椒姜丝兔

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食在成都离不开兔，老妈兔头、麻辣兔丁、干煸兔兔、双椒姜丝兔，这种带汤的兔兔你吃过吗？在外面吃过一次就难忘记这个味道，回家自己做试试吧，超级简单～好吃下饭神菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

兔兔半只（250g）

、

嫩姜随意

、

青椒 15个

、

红椒 10个

、

姜蒜一大把

、

花椒一大把

、

豆瓣一大勺

、

盐和鸡精适量

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、兔子切丁，用冷水泡半小时除去血水，沥干
步骤2/8 点击查看大图
1、沥干的兔丁加入：料酒五盖、一小勺盐、淀粉、胡椒粉，拌匀放十分钟
步骤3/8 点击查看大图
1、把辣椒切好，姜切丝备用
步骤4/8 点击查看大图
1、冷锅倒两碗油，烧热至冒烟2、下入兔丁，翻炒至焦黄起锅⚠️注意保护自己不被溅出来的油烫伤
步骤5/8 点击查看大图
1、倒油，烧至冒烟2、倒入大蒜、少量姜丝、豆瓣酱炒香3、放少许辣椒或辣椒面
步骤6/8 点击查看大图
1、倒两碗水，煮沸2、调味儿：生抽、盐、鸡精3、自己试试味道
步骤7/8 点击查看大图
1、水沸倒入兔丁、姜丝、辣椒（可根据喜好放入配菜2、五分钟起锅
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出锅啦，开吃吧

小贴士

注意不要被油烫哦关注点赞三连

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-18

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