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川味等蜂蜜烤鸡的做法

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川味等蜂蜜烤鸡

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食材清单加入采购清单

三黄鸡 1只

、

大葱 1根

、

姜一大块

、

料酒两勺

、

盐一勺

、

蚝油两勺

、

蜂蜜三勺

、

生抽 2勺

、

红烧酱油 1勺

、

烧烤料 50g

、

黑胡椒适量

、

土豆 5个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
整鸡洗干净，在盐水里泡一个小时，洗净去头去脚，用叉子在鸡全身叉上小孔
步骤2/9 点击查看大图
调腌料，蜂蜜两勺，生抽、红烧酱油、盐、黑胡椒、烧烤料，全部和匀
步骤3/9 点击查看大图
把调好的腌料、大葱、老姜放到鸡上，给你全身按摩，肚子里也要摸上料，我是塞了点老姜、大葱、腌料到肚子里
步骤4/9 点击查看大图
全身抹匀，腌制4个小时，时间原因我只腌了1一半小时的样子，没那么入味。腌到一半的时候，可以把鸡反个面，再淋一下酱汁
步骤5/9 点击查看大图
肚子朝上放入烤盘，用锡箔纸把鸡腿的骨头和鸡翅尖包起来，以免烤糊。进烤箱，上下175度，90分钟
步骤6/9 点击查看大图
15g黄油和蜂蜜隔水融化
步骤7/9 点击查看大图
每隔半个小时拿出来，全身刷一次酱油蜂蜜
步骤8/9 点击查看大图
土豆去皮切块，加一点点油和烧烤料搅拌均匀。在一个小时的时候把土豆倒进去烤
最后一步点击查看大图
成品，一上桌，三个小朋友好快就消灭的只剩骨架

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-19

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