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家常版热干面的做法

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家常版热干面

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简单易操作，味美成本低

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

担担面 1斤

、

芝麻酱三大勺

、

榨菜丁一小碗

、

小葱少量

、

生抽少量

、

凉拌醋少量

、

绿豆芽适量

、

盐糖鸡精适量

、

花生碎适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
少许花生炒熟，晾凉备用
步骤2/4 点击查看大图
花生压碎，香葱花，咸菜丁适量备用
步骤3/4 点击查看大图
料汁调制：半罐芝麻酱（三人份），依次加入适量盐、糖、鸡精、少量米醋、生抽、少量老抽、凉白开（量同芝麻酱）搅拌至偏稀粘稠状。
最后一步点击查看大图
面条煮至八成熟，放入绿豆芽，待烧至沸腾状态即可一同捞出，依次放入以上备料，接下来就是耐心搅拌和暴风式吸入了，哈哈

小贴士

芝麻酱料汁要偏稀，因为面条是无汤的，这样可以充分吸收料汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-22

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