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把胡萝卜做成凉粉，软糯Q弹，好看又好吃

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把胡萝卜做成凉粉，不仅好看还好吃，粉红色让少女心炸裂！胡萝卜试试这个做法，软糯Q弹有嚼劲，甜的咸的口味都有，让你爱上吃胡萝卜参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

玉米淀粉 200克

、

蜂蜜 4勺

、

白芝麻少许

、

青瓜丝

、

蒜末 1勺

、

味极鲜酱油 3勺

、

香醋 1.5勺

、

辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜切丁后加入料理机打成汁，水的量跟胡萝卜持平就可以了
步骤2/6 点击查看大图
碗中加入玉米淀粉，加入等量的胡萝卜汁，搅拌到没有颗粒的状态
步骤3/6 点击查看大图
锅里加入3倍玉米淀粉量的水煮开，煮开后一点点倒入胡萝卜液，边倒边用筷子搅拌，成粘稠透明状后就可以
步骤4/6 点击查看大图
倒入模具中自然冷却
步骤5/6 点击查看大图
冷却后切丝，然后调自己喜欢的的口味就可以了
最后一步点击查看大图
胡萝卜凉粉，好看又好吃，甜的咸的口味都有，喜欢就收藏起来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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