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外焦里嫩の蜜红豆烤年糕

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超快手的爱心蜜红豆烤年糕，外焦里嫩、软糯香甜，就是凉透了也不硬哟。简单易学两步就搞定，拌一拌、烤一烤，烘焙小白也可一次成功~ 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 160g

、

鸡蛋 1个

、

炼乳 13g

、

牛奶 155g

、

泡打粉 3g

、

橄榄油 30g

、

红糖糖浆 20g

、

蜜红豆适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好全部需要的食材，鸡蛋打散，加入橄榄油搅打至乳化状态。
步骤2/8 点击查看大图
加入炼乳、红糖糖浆、牛奶拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
然后加入糯米粉、泡打粉一起搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
再倒入蜜红豆，简单拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
模具内喷少许脱模油，倒入面糊。
步骤6/8 点击查看大图
送入预热好的微蒸烤料理炉，180度烤制30分钟即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

蜜红豆也可以换成蔓越莓干、葡萄干之类的，味道都很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-25

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