一碗香喷喷的〈豪华〉榨菜肉丝面~
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烹饪步骤
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步骤1/2
把猪肉切成丝，加淀粉，生抽，食用油，少量料酒腌制10分钟如果想吃青菜和丸子的，提前焯水，水烧开后加盐和油〈保持青菜颜色煮不黄〉，把丸子和青菜〈喜欢吃软一点的就多煮一会儿〉放进去，焯好后捞出备用
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最后一步
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起锅烧油，倒入切好的肉丝翻炒均匀后，加入蒜瓣炝锅，然后把榨菜倒进去，加一勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，适量盐调味，加一碗水，水开后把挂面放进去，煮快熟时候把青菜和丸子倒进去，面熟后出锅！
小贴士
喜欢吃辣的也可以煮熟后放一点辣椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-27
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