绿菜虾饺
做虾饺剩馅了，做几个这种蒸饺试试效果，里面是超薄的烫面皮，外皮是越南米皮。中间是熟菠菜。配上酱汁，不错。 参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#
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步骤1/15
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和绿面团
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步骤2/15
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分小剂子
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步骤3/15
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擀超薄皮
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步骤4/15
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馅料调法见上文。再加一点盐。因为双层皮，馅料要比正常馅咸一点。
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步骤5/15
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放入馅料
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步骤6/15
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两边往中间折
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步骤7/15
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卷起来
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步骤8/15
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将多余面料切掉，尽量减少面皮的量
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步骤9/15
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底部放片白萝卜，入锅蒸，开锅蒸6分钟
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步骤10/15
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出锅
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步骤11/15
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准备米皮
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步骤12/15
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水开，放米皮烫软
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步骤13/15
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菠菜用开水烫熟，挤干水分
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步骤14/15
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蒸饺上放菠菜
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最后一步
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用米皮包一下。准备好合口的酱汁。趁热吃。美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-31
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