粽子馒头
超喜欢这种造型。面团一定要硬,揉面要到位。不然功夫白费。 参与活动: #安佳|Pick哪种真芝味#
123克
93克
223克
2255
千卡
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步骤1/19
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将粉色面团和好,揉光滑细腻有光泽
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步骤2/19
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将紫色面团和好,揉光滑细腻有光泽
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步骤3/19
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将白色面团和好,揉光滑细腻有光泽
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步骤4/19
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将馅料和好,调好口味
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步骤5/19
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擀面皮
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步骤6/19
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包馅
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步骤7/19
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捏三角
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步骤8/19
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翻过来
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步骤9/19
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将紫面团擀长条,用刮板压条纹
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步骤10/19
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切三条
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步骤11/19
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如图包三个角
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步骤12/19
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在后面捏合
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步骤13/19
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翻过来
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步骤14/19
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将三个角剪掉,这样立体,蒸出外形好看
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步骤15/19
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将粉面团搓长细条,如图绑两圈
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步骤16/19
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取一小块粉面团压饼,切5刀,做小花
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步骤17/19
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在花朵的后面涂一点水,将花用签子压在粉色细条上。花芯用黄色面团点一下。入蒸笼醒发。开锅蒸6分钟。
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步骤18/19
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
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