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粽子馒头(1/19)
将粉色面团和好，揉光滑细腻有光泽
将紫色面团和好，揉光滑细腻有光泽
将白色面团和好，揉光滑细腻有光泽
将馅料和好，调好口味
擀面皮
包馅
捏三角
翻过来
将紫面团擀长条，用刮板压条纹
切三条
如图包三个角
在后面捏合
翻过来
将三个角剪掉，这样立体，蒸出外形好看
将粉面团搓长细条，如图绑两圈
取一小块粉面团压饼，切5刀，做小花
在花朵的后面涂一点水，将花用签子压在粉色细条上。花芯用黄色面团点一下。入蒸笼醒发。开锅蒸6分钟。
拍图
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